こだわり POLICY

OKINAWAN BAR MAMI-ANA
のこだわり

雑踏を離れ大人の隠れ家空間

    • 【空間】
      六本木、麻布十番の雑踏を抜け、一見見逃しがちな隠れ家空間。まるで沖縄に居るかのようなゆっくりとした時間が流れる店内は、波のBGMや沖縄の海の映像が流れる。

沖縄直送の食材

    • 【料理】
      食材は毎日沖縄直送。新鮮で東京では手に入らない食材も多数ご用意。
      沖縄出身のオーナーが半日かけてとった出汁の特製軟骨ソーキそばは絶品!!

全100種類の泡盛は圧巻

    • 沖縄全ての酒造の泡盛を100種類以上ラインナップ。
      稀少銘柄や、幻の泡盛まで、琉球グラスに天然氷でおいしく頂けます。
      割水も沖縄の海洋深層水使用のこだわり。
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